Domaines
Domaine Marini est un domaine familial situé à Béru, quelque kilomètres à l'est du village de Chablis. Fondé après la Seconde Guerre mondiale par René Marini, les 15 hectares de terroir de Chablis sont actuellement gérés par Floriane et Adrien Marini, représentant la troisième génération.
Toutes leurs cuvées sont élevées en cuves inox selon la tradition chablisienne, et leur Chardonnay est cultivé mécaniquement sans additifs chimiques. Ils ont obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) en 2011, témoignant de leur fort engagement envers des pratiques respectueuses de l’environnement dans leur culture et leur viticulture.
Domaine Marini Chablis 2022
Domaine Marini Chablis Vielles Vignes 2022
Domaine Marini Chablis Premier Cru Vaucoupins 2020
Bernard Fleuriet et Fils est un domaine familial fondé en 1991 par Bernard et son épouse Anne-Marie. Leurs deux fils, Mathieu et Benoît, les ont rejoints en 2002 et gèrent aujourd’hui 30 hectares à Sancerre et 5 hectares à Menetou-Salon.
Ils ont obtenu leur certification biologique en 2016, et toutes leurs vignes sont cultivées en biodynamie, certifiées par Demeter en 2021. Les vendanges se font récoltés à la main et les blancs sont pressés entiers dans un environnement inerte en cuves de béton ou céramique. Les cuves inox ne sont pas utilisé que pour l’assemblage et aucun sulfite n’est ajouté pendant l’élevage.
Leurs blancs sont 100 % Sauvignon Blanc et leurs rouges sont 100 % Pinot Noir.
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre (Blanc) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Menetou-Salon (Blanc) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre (Blanc) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre - Les Pierres (White) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre - Cote De Marloup (White) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre - La Baronne (White) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre - Pur Jus (White) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre - Les Saurins (Red) 2022
Bernard Fleuriet et Fils Sancerre - Anthocyane (Red) 2022